Enseñar a comer bien

¿Dónde está el problema de la obesidad infantil?

¿Cuáles son las consecuencias en los niños?

Padres sobreprotectores
Se trata de progenitores que alimentan exageradamente a sus hijos como forma natural de expresarles su amor y su cuidado, y de calmar sus sentimientos, casi siempre injustificados, de no estar haciéndolo suficientemente bien.

Idea distorsionada de la cantidad de alimentos que necesitan.
Los niños satisfacen a los mayores admitiendo el exceso de comida y acostumbrándose a él como algo normal. Esta sobredosis de comida se traduce en más peso.

Padres obsesionados con el peso y la alimentación de sus hijos : Están continuamente vigilando lo que comen o dejan de comer sus hijos, y son excesivamente estrictos con su alimentación.

Rebeldía: Muchos niños, como se han visto reprimidos de pequeños, mantienen, en su adolescencia, una alimentación contraria a la que sus obsesivos padres han pretendido inculcarles. No les han trasmitido una relación sana con la comida.

Premios y castigos con la comida: Algunos padres emplean continuamente los alimentos más caprichosos para los niños (dulces, chocolate) como recompensa por su correcto comportamiento. Por otro lado, tratan de compensar sus largas jornadas laborales concediéndoles a sus hijos todos los caprichos, como comer habitualmente comida rápida o dejar que ellos elijan la comida que más les gusta, que por lo general no suele ser la más sana.

Comida poco sana para canalizar su malestar.
La asociación entre alimentos y emociones es un hecho evidente y demostrado. El cerebro asocia el consumo de ciertos alimentos a una sensación de placer y bienestar, por lo que recurre, ya de niño, ya de mayor, a ellos como forma natural de canalizar su malestar, su ansiedad.

¿Demasiada cantidad? Algunos padres dan a los niños cantidades exageradas de alimentos que superan lo que su organismo es capaz de quemar o asimilar. Intentan equiparar las cantidades de alimentos de los niños al de las personas adultas, a su ritmo de comidas y a sus horarios. La ración de carne para un niño de tres años no ha de superar los 60-70 gramos, y sí necesita comer dos piezas de fruta cada día. Hasta los diez años, la cantidad de carne por ración no debería superar los 100 gramos y conviene acostumbrarle a que coma tres piezas de fruta, y un puñado de frutos secos, de manera habitual.

No regulan las señales internas de hambre-saciedad. Si el niño está expuesto a comidas copiosas, no desarrolla una respuesta natural de rechazo del alimento ante la señal de saciedad. Le han enseñado, y así lo ha aprendido, que tiene que comer mucho más de lo que sería normal para su edad.

¿Qué desayunan? ¿Qué se llevan para almorzar o merendar? La falta de tiempo, la comodidad y la economía hacen que muchos padres y madres ofrezcan a sus hijos alimentos muy energéticos. Se trata de desayunos con masitas y dulce de leche rellenas, y almuerzos y meriendas a base de fase fast food, dulces y refrescos.

Malos hábitos: El consumo diario de este tipo de alimentos, no sólo distorsiona las calorías de la dieta sino que no se corresponden con la idea de unos buenos hábitos. Si el consumo es ocasional, y el niño es activo, consumirá las calorías extras. Sin embargo, la combinación de malos hábitos y la elección frecuente de este tipo de alimentos se traduce, a corto, medio y largo plazo, en un aumento progresivo de peso.

¿Padres y madres activos? Son muchas las personas adultas que relacionan el ejercicio con un esfuerzo innecesario que no les aporta ningún beneficio, por lo que el tiempo que deberían dedicar a moverse, lo pasan en el coche o frente al televisor, computadora o la video.

Niños sedentarios: esta generación disfrutan horas pasivas: pasan 2/3 horas y  delante del televisor y  1 hora jugando (videojuegos/ conectados a Internet. Frente a las pantallas comen snacks y reciben decenas de anuncios de los alimentos cuyo consumo frecuente es menos recomendable.