filesmonster.biz
Enviar contenido

Libreta de salud infantil familiar digital




Flavonoides
De que se tratan?

Flavonoide es el término genérico con que se identifica a una serie de estructuras quimicas de las plantas.Casi la totalidad de ellas lo poseen.Le confieren color y olor Una función importante cumplida en muchas plantas es la atracción de los animales polinizadores.O comida en las carnivoras(atraen los insectos).Resistencia de las plantas a la fotooxidación de la luz ultravioleta del Sol, se cree que funcionan como defensa ante el herbivorismo.Que tienen que ver con Nosotros?
Porque desde hace un tiempo se los nombra en varias publicaciones de Salud, y es que son el denominador comun de muchos vegetales y frutas que poseen propiedades preventivas y curativas si los consumimos

Propiedades antioxidantes:La mayoria de ellos(se conocen hasta ahora 600 tipos)tienen efectos antioxidantes,especialmente la catequina(te verde),evitando los efectos daninos de los radicales libres y el deterioro que provocan en las celulas del organismo. Se piensa que los antioxidantes son eficaces en ayudar a prevenir el cáncer tambien combinados con la Vit C neutralizan ciertos virus como el del Herpes.


Propiedades anticancerigenas:Muchos poseen la capacidad de frenar el crecimiento de las celulas cancerosas,
Mejora de la circulación sanguinea,Prevencion de Enfermedades Cardiacas,previenen Apoplejías,Bajan el Colesterol de baja densidad(malo)
Antiinflamatorias de tejidos
Aún queda mucho por investigar de los flavonoides, de su valor medicinal, y de su impacto en la nutrición y la salud humana y de los animales.
Estos son hasta ahora( y no pocos) los beneficios que se les atribuyen.Asimismo se siguen investigando y dia a dia aparecen mas estudios cientificos mostrando sus beneficios

La siguiente es la clasificacion de ellos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
• FLAVONOLS: Quercetin, Kaempferol, Myricetin, Isorhamnetin
• FLAVONES: Luteolin, Apigenin
• FLAVANONES: Hesperetin, Naringenin, Eriodictyol
• FLAVAN-3-OLS: (+)-Catechin, (+)-Gallocatechin, (-)-Epicatechin, (-)-Epigallocatechin, (-)-Epicatechin 3-gallate, (-)-Epigallocatechin 3-gallate, Theaflavin, Theaflavin 3-gallate, Theaflavin 3'-gallate, Theaflavin 3,3' digallate, Thearubigins
• ANTHOCYANIDINS: Cyanidin, Delphinidin, Malvidin, Pelargonidin, Peonidin, Petunidin

A continuacion les detallo alimentos que los poseen y que beneficio aportan

Cacao en polvo contiene más antioxidantes beneficiosos que otros productos de chocolate, pero el procesamiento reduce las cantidades de antioxidantes.

Esto es según los resultados de un estudio por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS)de USA y sus colaboradores que tienen un interés en la capacidad antioxidante total (TAC) y los niveles de procyanidin de seis productos de chocolate y cacao: cacao natural en polvo (no azucarado), polvos procesados (alcalinizados) del cacao holandés, chocolate no azucarado para hornear, trozos de chocolate semi-dulce para hornear, chocolate oscuro y chocolate leche.

El chocolate y el cacao en polvo se derivan de las habas de cacao que contienen grandes cantidades de antioxidantes llamados flavonoides. Los investigadores descubrieron que el cacao natural contiene la cantidad más alta del antioxidante procyanidin.
Soja:Contiene isoflavonoides son una clase de flavonoidesLos isoflavonoides pueden también ser responsables de los beneficios anticancerígenos de la comida preparada con soja

Moras y Arandanos (Berrys de color azul y rojo): Propiedades Anticancerigenas y Antiinflamatorias
Té Verde:Potente antioxidante.Propiedades anticancerigenas (Si bien varios “tes” tienen flavonoides no he visto,hasta ahora,estudios que muestren en ellos beneficios a la salud como el té verde)

Vino tinto: el flavonoide Resveratrol,presente en toda la planta de la Vid posee efectos fungicos y de fluidificacion de la Sangre y previene la formación del Colesterol de baja densidad(malo),por ello es benefico para la Circulación,El Corazon y para evitar Trombos .Tambien se le encontraron propiedades anticancer’igenas.No hablamos del vino blanco porque a diferencia del tinto,no se masera con la piel y las semillas,perdiendo las propiedades beneficas.
Tomate:numerosos estudios dan como resultado que el flavonoide Lycopene.Presente en e’l posee efectos anticancerosos.

Para terminar les queria decir (algo les adelante en el articulo anterior) que no soy Medico, tampoco Cientifico. Si soy Profesor de Educación Fisica y Personal Trainer, como consecuencia de ello trato de mejorar la calidad de vida de mis alumnos por medio de los habitos de vida (que incluye la alimentación) y que ahora comparto con uds.

Considero a la alimentación como la fuente de recursos que nos posibilita desenvolvernos correctamente en nuestras actividades y de manera saludable.

Recuerde consultar con el médico

Hasta la proxima

Prof. Luis Santiago Barraza
Profesor de Eduación Física y Personal Trainer


Comparte este contenido

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

NO tienes permisos para ingresar comentarios

Buscar en Zp