Desayuno

• Leche entera (200-250 cc.) + 10 grs de azúcar (2cucharas del tamaño de las de té); con Cereales o con tostadas integrales con margarina y mermelada de ciruela o similar.
• Jugos naturales (naranja, pera, melocotón, manzana, uva, tomate, etc) con cereales o tostadas integrales
• Rebanadas de naranja ½ taza.
• Rebanadas de pan tostado con manteca y/o jalea de manzana.
• Harina de avena caliente (½ taza) leche y azúcar.

A media mañana (Escuela)

• Pan integral con queso fresco y jamón.
  y/o
• Fruta del tiempo (lavada y sin pelar) y/o zanahoria pelada y/o frutos secos de temporada (avellanas, almendras, nueces, pasas, higos secos, dátiles, etc).

Almuerzo

Primeros platos - elegir entre:

• Ensalada variada del tiempo (tomate, lechuga, escarola, aceitunas, pimiento verde, pepinillos, endibias, apio, cebolla, etc)
• Verdura cocida o rehogada con patatas (col, coliflor, "broquil", judías verdes, espinacas, acelgas, alcachofas, guisantes, espárragos, etc).
• Potaje de garbanzos, lentejas, habas, etc (una vez a la semana)
• Ensaladilla rusa
• Sopa juliana (apio, zanahoria, puerro, col y patata).
• Canelones ( ½ carne, ½ espinacas o similar)
• Tomates maduros rebanados.
• Espinaca cocida y picada (½ taza).
• Sopa crema de tomate 1 taza.
  
  

Segundo plato- elegir entre:

• Carnes:
  - tipo: ternera, pollo, cordero, conejo, pavo, etc.
  - forma: bistec, albóndigas, croquetas, hamburguesas, salchichas.
  - preparación: plancha, frito, horno, cocinado.
• Pescados: (3-4 veces a la semana).
  - tipo: merluza, rape, lenguado, gallo, etc.
• Huevos: (máximo 2-3 huevos a la semana)
  - forma: duros, fritos, tortilla francesa/española/pastel tortilla, etc.
  

Cualquiera de los segundos platos anteriores se acompañaran de guarnición de: pimientos, berenjenas, escalivada, guisantes, a la jardinera, alcachofas, tomate, ensalada verde, papas al horno (no comer la corteza); con manteca. Zanahorias blandas, en cubos con manteca (½ taza). Pan blanco no en abundancia

Postres

• Fruta del tiempo, lavada y con piel y/o frutos secos y/o macedonia
• Pan Integral
• Galletitas con manteca.
• Peras enlatadas (½ taza).
• Café (en adultos)

Merienda (similar al desayuno)

• Leche entera (200-250 cc.) + 10 grs de azúcar (2cucharas del tamaño de las de té); con Cereales o con tostadas integrales con margarina y mermelada de ciruela o similar.
• Jugos naturales (naranja, pera, melocotón, manzana, uva, tomate, etc) con cereales o tostadas integrales
• Rebanadas de naranja ½ taza.
• Rebanadas de pan tostado con manteca y/o jalea de manzana.
• Harina de avena caliente (½ taza) leche y azúcar.

Refrigerio.

• Leche sola o con sabor a chocolate 1 taza.Manzana al horno (no comer la corteza, las semillas, ni el corazón).

Consejos Generales

1) Verdura diaria (+++) en 1º o 2º plato de comida y/o cena
2) Fruta diaria (+++) lavada y sin pelar, a trozos (poco plátano y manzana)
3) Pan Integral
4) Abundantes líquidos
5) Educación de la defecación (horario y postura)

• Piña
• Kiwi
• Pulpa de naranja o mandarina
• Pera
• Ciruela
• Uva con piel
• Melocotón
• Ciruelas secas
• Pasas
• Higos secos
• Dátiles
• Banana (no en exceso)
• Cerezas
• Sandía
• Durazno

• Judías
• Acelga
• Espinaca
• Coliflor
• Alcachofas
• Lechuga picada
• Tomates maduros
• Zanahoria
• Repollo
• Guisantes
• Espárragos
• Lentejas
• Garbanzos
• Calabaza
• Remolacha

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