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Congreso de Consensos en Pediatria y Salud Infantil

Recetas para bebes de 7 y 8 meses PDF Imprimir E-mail
Escrito por admin   
Jueves, 02 Septiembre 2010 00:00
Addthis

Recetas para preparar la comida de su bebé de 7 y 8 meses
16 recetas para cocinar rico y nutritivo para niños de 7 a 8 meses de edad.

Bebés de 7 a 8 meses de edad.
La variedad de alimentos aumenta en este período, agregándose una comida diaria más.
Los alimentos nuevos son:

  • Verduras de hoja, bien lavadas y cocidas.
    Otras verduras como la remolacha y el zapallito verde sin semillas.
  • Harinas: Sémola, polenta, fideos finos como por ejemplo: cabello de ángel.
    Legumbres: Lentejas,  arvejas, soja en papillas, harinas.
    Arroz ( elegir el arroz común de grano largo )
  • Pescado (filet): algunos profesionales prefieren indicarlo luego del año de vida.
  • Huevo: Al 8vo mes se puede comenzar con la yema, siempre bien cocida y no más de  2 veces por semana .
  • Otros lácteos: Manteca, crema de leche, queso rallado
  • Pan, galletitas y vainillas.
  • Se aconseja el agregado de aceite en crudo para no alterar los ácidos grasos poliinsaturados, tanto la manteca  o crema deben ser usadas con moderación  y  se recomienda evitar el uso de margarina.
  • Salsa blanca ( se realiza con leche entera más fécula de maíz ) se usa con verduras, fideos,  arroz ,etc.
Papillas y comidas para bebes de 7 meses

Recetas:

1-Crema de espinaca o salsa de espinaca/acelga/zapallito verde combinado con carne (vaca-pollo- pescado o hígado)

  • Salsa blanca
  • 1/2 taza Espinaca/Acelga: (cocida y cortada) Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
  • Queso rallado: 1 cucharada (de café)

2- Puré de Legumbres acompañado por carne

  • Lentejas/arvejas (sin piel): 1/3 taza
  • Salsa blanca
  • Leche entera: 1 pocillo
  • Carne: una cucharada sopera, (cortada bien fina)
  • Preparación: cocinar primero las legumbres, retirar la piel y pisarlas , agregar una cucharada de manteca o de crema de leche más un poco de leche, unas cucharadas de salsa blanca y  mezclar bien , si es necesario, agregar un poco mas de leche hasta conseguir una consistencia cremosa.

3-Verduras con hígado rallado o con carne

  • Espinaca, acelga o zapallito bien cortados 1/2 taza;  Aceite: 1 cucharada (de té).Yema bien batida:1 (una)
  • Hígado rallado o carne de vaca o pollo cortada bien fina: una cucharada sopera.
    En una sartén colocar la manteca, la yema batida y las verduras ( cocidas ) y acompañar con carne, hígado o pollo.

4- Pastel de verduras con carne

  • Papa y Zapallo: realizar un puré y luego agregar una yema de huevo batida y una cucharada de aceite de maíz .Carne bien picada
  • Preparación
    Colocar en un bol para horno
    Enmantecar el bol  para que no se adhiera
    Colocar una capa de carne (en el fondo)
    Una capa de puré de verduras (en el centro)
    Una capa de queso rallado o queso crema.

5- Arroz con crema y carne

  • Arroz: 1/2 pocillo.
  • Crema o aceite de Maíz: 1 cucharada (de té).
  • Carne: una cucharada sopera.
  • Queso rallado: 1 cucharada (de café).

6- Fideos con carne

  • Fideos cabello de ángel
  • Aceite de Maíz: 1 cucharada (de té).
  • Carne: una cucharada sopera.
  • Queso rallado: 1 cucharada (de café).

7- Polenta con carne:

  • Realizarla con leche
  • Manteca o Aceite de Maiz: 1 cucharada (de té).
  • Carne: una cucharada sopera.
  • Queso rallado: 1 cucharada (de café).Se puede incluir una yema de huevo bien cocida

8- Soufflé de verduras con pescado o carne o pollo

  • Espinaca o acelga o zapallitos: 1/2 taza
  • Salsa blanca: 1/2 taza
  • Manteca: 1 cucharada (de té)
  • Queso rallado: 1 cuch. (de café)

Preparación
Colocar un bol para horno
Enmantecar (muy poco para que no se adhiera al cocinarse)
En el fondo del bol se coloca la capa de verduras
En la 2 capa la salsa blanca
En la tercer capa (la más superficial) queso rallado
Cocinar en el horno
Se sirve con carne roja o blanca (recordar que el pescado algunos profesionales prefieren indicarlo luego del año de vida del niño)


9-Arroz con crema de legumbres y carne

  • Arroz: 1/2 pocillo
  • Lentejas/arvejas: 1/4 pocillo (sin piel)
  • Manteca o aceite 1 cuchara (de té)
  • Leche: una cuchara sopera
    Realizar una crema con la legumbres y la manteca o crema y leche aderezarlo con el arroz y acompañarlo con carne bien cortada.

10- Verdura cortada en dados acompañada con carne:

  • Papa, zapallo y remolacha:1/4 taza de cada una
  • Aceite de maiz: una cucharada de té
  • Carne cortada en dados pequeños o pollo cortado fino

11- Crema de remolacha con carne

  • Remolacha bien cocida y pisada: 1/2 taza
  • Salsa blanca:1/2 taza
  • Carne

12- Puré de verduras con huevo y pollo

  • Papas: 1 unidad
  • Calabaza: 1/2 taza
  • Queso Crema: 1 cucharada sopera
  • Aceite de Maíz: 1 cucharada de te
  • Huevo (yema) desmenuzada (media yema)
  • Puede acompañarse con pollo (1 cucharada sopera colmada)

13- crema de espinaca o acelga o zapallito con huevo.

  • Espinaca o acelga o zapallito 1/2 taza
    Bien lavado y cocido
  • Salsa blanca: 1/2 taza
  • Huevo duro (yema) 1/2
  • Se puede acompañar con pollo, carne o pescado (una cucharada sopera)

14- caldo casero de carne o pollo con verduras y arroz

  • Verduras varias 1/2 taza
  • Arroz bien cocido: 1/2 pocillo
  • Aceite de maíz: 1 cuchara (de té)
  • Carne o pollo: 1 cucharada sopera
  • Caldo casero: 1 taza

15- Caldo casero de carne o pollo con verduras y fideos cabello de ángel:

  • Verduras varias 1/2 taza
  • Fideos cabello de ángel: 1/2 pocillo
  • Carne o pollo: 1 cucharada sopera
  • Caldo casero: 1 taza

16-Caldo casero de carne o pollo con sémola

  • Espinaca o acelga:1/4 taza
  • Sémola: 2 cucharadas soperas al ras
  • Crema : 1 cucharada (de té)
  • Caldo casero: 1 taza
  • Carne o pollo: 1 cucharada sopera

Se recomiendan 2 (dos) comidas diarias y la ingestión de proteínas de alto valor biológico, entre ellas están: carne, yema del huevo  y lácteos.


Otras opciones:

Arroz con verduras
Arroz con legumbres
Fideos con salsa blanca, o con crema
Fideos con verduras
Todas pueden acompañarse con carne ( vaca, pollo o hígado )

Written by :
admin
 
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Comentarios (72)Add Comment
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0
DS
June 01, 2009
200.46.156.98
Votos: +0
receta

excelentes recetas!! Cómo se prepara la salsa blanca para que sea saludable?
Gracias

0
Verito
June 04, 2009
190.247.87.47
Votos: -1
...

Muy buenas las recetas, me resultan de gran ayuda ya que no quiero aburrir a mi bebe siempre con las mismas comidas.
Tengo una duda, mi bebe tiene 7 meses y queria saber a partir de que mes comienzan a cenar, ya que por ahora come solo al mediodia.

0
Lorena Lopez
June 26, 2009
201.254.46.226
Votos: +1
Preocupacion

Tengo mi beba de 10 meses que no me acepta todavia bien la comida como mucho me prueva dos o tres cucharitas, si me acepta las cosas dulces como el yogur,donanino, las frutas y galletitas dulces. Como veran es una gran preocupacion para mi.
Por favor diganme como hago para que me coma la comida.

admin
admin
June 26, 2009
190.31.65.5
Votos: +0
...

- Tolerar que el bebé reciba o rechace alimentos según su gusto.
- El vaso de leche no debe ser reemplazado por mate cocido, té o café. Si rechaza la leche puede significar que no tiene hambre.
- Ofrecer nuevamente los alimentos rechazados luego de unos días.
- No darles jarabes ni vitaminas que aumenten el apetito.
- No introducir nuevos alimentos cuando están enfermos. Si no quieren comer, ofrecerles pequeñas cantidades de aquellos que les dan placer.
- No dar premios o castigos relacionados con la comida.
- No agregar sal a las comidas.
- No correr con la cuchara detrás del bebé.

(De "Manual de instrucciones del bebé", de Zonapediatrica.com)

0
CARMEN
July 02, 2009
189.164.243.247
Votos: +0
TENGO UN BEBE DE NUEVE MESES

HOLA LAS RECETAS ESTAN MUY BIEN PERO POR FAVOR NO SE QUE SEA LA SOPA BLANCA Y EL ZAPALLITO OJALA LO ACLAREN POR FAVORsmilies/wink.gif

0
Milka
July 13, 2009
200.87.23.175
Votos: +0
...

Según mi pediatra, la dieta de mi bebe de 7 meses no debe incluir ningún tipo de carne aún.
casi todas las recetas tienen carne, que otras recetas puedo preparar?

0
fernanda
July 22, 2009
201.255.190.7
Votos: +0
...

hola soy fernanda ,mi bebe tiene 7 meses y tiene intolerancia a la lactosa...quisiera sabes con que suplantar los alimentos que contienen leche.muchas gracias.

0
yeshua
July 23, 2009
190.49.57.27
Votos: +0
receta de papilla de carne

Hola la comida que le hacemos diariamente a nuestro bebe de 7 meses es

Cebolla una cucharadita
ajo un diente
pimenton una cucharadita
papa rayada tres cucharadas
zanahoria rayada tres cucharadas
zapallo rayado 3 cucharadas
patata rayada 3 cucharadas
aceite de oliva una cucharada
y una cucharada de carne


hervir todo junto en poca agua por 30 min a fuego lento
una pizaca de sal, luego licuar hasta que todo este bien mexclado.
servir.

0
luisa fernanda
July 25, 2009
190.66.245.195
Votos: +0
...

HOLA, mi bebe tiene 8 meses y casi no me come comida de sal, quisiera saber si esto es normal o si debo preocuparme. le encantan las papillas de frutas que le prepara y sus teteros en donde le doy coladitas.

0
susana quintero
July 28, 2009
190.74.121.200
Votos: -1
...

si mi bebe de 7 meses no tiene dientes aun, como le doy comida solida como por ejemplos arepita?

admin
admin
July 28, 2009
190.31.95.203
Votos: +0
...

La ausencia de dientes a esa edad NO es un impedimento ya que sus encias son lo suficientemente fuertes para triturar trozos chicos de alimentos solidos y semisolidos

0
Editvaldi
August 29, 2009
201.240.5.53
Votos: +0
La Aceituna

es recomendable agregar la aceituna en la dieta del bebe????

0
Editvaldi
August 29, 2009
201.240.5.53
Votos: +0
EStreñimiento en el bebe de 8 meses

que alimentos ayudan a prevenir el estreñimiento en un bebe de 8 meses
y q alimentos no se les debe de dar antes q cumplan el año de edad

gracias por su respuesta

admin
admin
August 29, 2009
190.31.169.149
Votos: +0
...

Aceitunas? luego de los 9 meses no deberia existir inconvenientes.

0
lola
October 18, 2009
190.9.218.255
Votos: +1
...

por favor como hago para terminar con la lactancia materna mi bb tiene 8 mese ya casi 9 y aun le doy seno ayudemen he perdido demasiado peso y el esta gordo para su edad. estoy desesperada

admin
admin
October 18, 2009
190.31.94.233
Votos: +0
...

Lola
Ninguna de las condiciones que expones son realmente validas para suspender la lactancia.
NI el presunto sobrepeso de tu bebe (no se presta atencion a eso en un bb lactando), e incluso tu delgadez que se resuelve alimentandose correctamente y eventualmente con el apoyo de una nutricionista.
De premisa, toda madre lactando ve disminuido su peso, y esto en lineas generales es esperable
Si tu dificultad pasa por otro lado, por el deseo de no dar mas el pecho, es una decision personal (la lactancia es un derecho, no una obligacion)
Tal vez te convendria acercarte a algun grupo de lactancia (Liga de la leche, etc) de tu region para que te brinden asesoramiento y puedan ayudarte de manera personalizada en este punto.

0
yohanna
October 28, 2009
186.80.127.37
Votos: +0
menos verduras mas dulces

menos verduras mas dulces parece vegetarianos el director oyo parece que toido el mundo fuera vegetariano

admin
admin
October 28, 2009
190.31.172.60
Votos: +0
...

Si comieras conmigo te darias cuenta que como buen argentino soy muy carnivoro
Fijate que la dieta es para los 7y8 meses de vida, por eso tiene que tener esas caracteristicas y evitar la frecuente constipacion a esa edad.

0
angy brock
November 08, 2009
70.217.60.18
Votos: +0
...

quiero saber cuantas veces al dia le puedo dar de comer.........me podrian ayudar con loa horas que le puedo dar mi bebe tiene 7 meses y no se cuando darle

admin
admin
November 08, 2009
190.31.172.60
Votos: +0
...

A los 7 comienzan ya con el almuerzo, merienda y cena.
Los horarios son lo que manejen en el hogar, puede ser conveniene que el bb coma 30 minutos antes que los adultos para mayor organizacion
Busca el tema frecuencia en las comidas con el buscador interno

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Ultima Actualizacion el Jueves, 02 Septiembre 2010 14:20
 

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