Recetas para preparar la comida de bebés de 9 a 12 meses.

Comidas para bebés de 9 a 12 meses
Durante este período se agregan los siguientes alimentos: |
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Recetas / Listado |
Tips de Recetas |
Salsa de Tomate - su preparación • Usar tomate entero (uno) • Preparación: Hervir agua, colocar el tomate 1 minuto dentro de ese agua caliente, retirarlo y colocarlo bajo el agua fría para sacar la piel del tomate. Partirlo por la mitad para retirar las semillas. Picarlo bien fino. Colocar en una sartén previamente calentada una cucharada de aceite, más una cucharita pequeña de cebolla bien picada y el tomate picado previamente. Agregar si es necesario una cucharada de caldo casero de verduras o carne. |
Carne para relleno de pastel o de verduras (Zapallitos o Zapallo) • La carne debe ser magra y bien cocida al momento de servir. • Preparación: Colocar una cucharada de aceite en una sartén precalentada, agregar una cucharada de cebolla picada fina más una cucharada sopera colmada de carne (cortada fina o picada); más una cucharada sopera de caldo casero. |
Budín o soufflé de verduras • Media taza de verduras (espinaca o acelga o zanahoria o calabaza, etc) • Media taza de salsa blanca • Un huevo batido (batir la yema y unir a la mezcla anterior. • La clara batida a punto nieve se debe colocar al final. • Enmantecar la fuente a usar con una cucharada de manteca. • Agregar una cucharada del tamaño de café con queso rallado para gratinar. • Acompañar con carnes. |
Postres caseros • Flan • Arroz con leche • Maizena con leche • Compota de frutas • Ensalada de frutas |
Fuentes:
1) Comité de Nutrición de la Sociedad Argentina de Pediatria (www.sap.org.ar)
2) 0 a 12 meses - Manual de Instrucciones del Bebé (Zonapediatrica.com)
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